前言＝
屏東蔥農林昇風談起那段車城洋蔥曾經風華的外銷史，邊拿起天天筆耕的洋蔥日記告訴我們：「再加入產銷履歷之前，我就開始記錄洋蔥的生長，隨時掌握投入的人力與資材成本」，做足功課的他，只想給心愛的洋蔥一張身分證……
主文＝
臺灣原來不產洋蔥，早年洋蔥都從日本進口，日據時代雖曾研究試種，但皆告失敗而中止試驗三十餘年。直到民國39年才又開始試驗，至民國43年，臺灣才自行生產洋蔥成功，此後數年產量大增。隨即由大量進口而轉變為大量出口，產地則由中部快速轉移至南部，大量集中在高雄的林園、屏東的車城、恆春及枋山等鄉，所產洋蔥約半數內銷、半數外銷，外銷主要以日本為主。
如今，這段外銷風華早成為蔥農美好的回憶，但擁有身分證的洋蔥不怕沒銷路。車城地區的農民與輔導農會觀念好，願意投入產銷履歷的認證工作，在民國97年取得首家產銷履歷認證，於全國大型量販超市如松青超市、家樂福、興農超市等都可以買到安全健康的洋蔥。
從外銷年代到產銷履歷，車城洋蔥是屏東地區第一個取得產銷履歷，卻沒想到產銷班班長竟在去年意外事故，產銷履歷的執行工作目前正等待考驗與接手。不過在這趟的產地拜訪後，洋蔥的身分證意義已從有形至無形，強烈感受到農民、推廣人員、研究人員等都非常積極用在地觀點思考洋蔥產業，身為消費者的我們，更應該好好支持這一年一收、吹著落山風的田間黃金－洋蔥。
定期拔草，是照顧洋蔥重要的田間管理工作
渾圓有活力的蔥球，是吹著恆春落生風長大
昇風大哥巡視蔥田，表情專注
想給洋蔥一張身分證，必須勤勞為它寫日記
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