【五股】不是農夫的農村生活

文／蘇桂枝

記憶回到40年前，約莫6、7歲因父親工作因素，搬遷到一處前不著村、後不著店，與動、植物一起生活的所謂（農場）。

大腦中存在童年時雜亂、斷續的回憶，印象中有養雞的農場生活，平常與雞為伴。每天，天一亮和父親帶著飼料一起去餵雞，順道看看雞仔們的健康，一趟雞場旅程，難免有些莫名其妙往生的雞仔及被野生動物侵襲的雞隻。

通常農場每天都有買往生雞的商人來，父親會依照公司的作業程序，賣幾隻記帳幾隻，偶爾也會把比較安全的往生雞留下，這就是我的零食，所以我小時後常常吃炸雞，水果是自給自足，青木瓜我吃最多。夏天還有不速之客（蟒蛇先生），農場幫忙的阿伯會抓來下鍋，下鍋前農場阿姨會摩拳擦掌的摸蛇皮，甚至還會把臉往蛇皮上摩擦，阿姨說可以養顏。太陽下山前我一定會有蛇湯、蛇肉可以補身。除了養雞之外，還有魚池及一大遍蔬果園，因為農場老闆沒有給我們肥料及農藥，因此小時後我吃的都是有機。

還記得在另一個農場，因為有種水稻、洋菇，所以還有青蛙湯。也說也奇怪小時後吃了那麼多蛇湯、青蛙湯、青木瓜，舉凡養顏、美容、豐胸都未發生在我身上。

這種與世無爭的日子過了幾年後，發生了一件一生難忘的回憶，父親只好放棄那份工作回彰化。回到彰化，家父因家無田產，亦無一技之長，所以只有靠己所經驗，因此父親在家弄了一個迷你養雞場，而這次是養小雞，等小雞約7-10天左右，父親再用機車載出去販賣。

家中的小雞是住在和一般成年人高的五層鐵籠，每當父親賣完一批小雞要進另一批之前，我們都要清理雞（糞）籠與消毒，約一星期一次，所以我的童年假期都是與糞為伍，因為雞糞曬乾後可以賣給種葡萄的農民當肥料，在這當中一直未提及母親是因家裡孩子多，母親必須在家照顧孩子及從事另一種（農業家庭代工）。